1. Представляете, многие до сих пор пьют растворимый кофе. При обсуждении цен регулярно пишут о баночках с кофейным порошком. Сознавать этот факт больно и обидно — ведь растворимый кофе не только вреден для здоровья, но и имеет, мягко говоря, весьма сомнительный вкус. 

Я могу ещё понять тех, кто вынужден пить растворимый кофе на работе — хотя и им я бы рекомендовал завести в офисе кофеварку или перейти на чай, так как несколько чашек растворимого кофе в день могут привести в итоге к весьма неприятным последствиям для организма. Однако нет никакого оправдания тем, кто пьёт растворимый кофе дома. 

Делюсь элементарным рецептом приготовления кофе в турке — рецептом, с которым справится даже самый косорукий потребитель. 

а) Берём турку. Это металлический ковшик с длинной ручкой, выглядит как на фото к посту. Продаётся в любом супермаркете или посудном магазине, стоит в среднем от 150 до 1500 рублей (лучше взять чуть подороже, где-нибудь за тысячу, у дешёвых часто отваливается ручка). 

б) Засыпаем в турку две с небольшим верхом чайных ложки молотого кофе. Продаётся молотый кофе в похожих на кирпичи пачках в кофейном отделе любого супермаркета, стоит примерно 250 рублей за пачку в 250 грамм. Важно: если пьёте кофе без сахара, берите не тот, где на пачке написано «Арабика 100%», будет кисло. Возьмите лучше тот, где написано что-то типа «70% Арабика, 30% Робуста». Лично я пью вот такой: 

( Читать дальше )